Agradecida

Como dice Lina Morgan en la canción "gracias por venir" agradecida y emocionada me siento al ver que las personas que vienen a mi bar repiten y se convierten en clientes fieles.

Como me decia mi llalla Elvira: Es de bien nacido ser agradecido. Cuando clientes que me han visto en mis comienzos y han confiado en mi (algunas veces más que yo misma) y ven que en la actualidad he crecido muchísimo como persona y profesional, te dan la enhorabuena, se alegran por ti, te felicitan por tus logros y te llenan de halagos diciéndote sigue asi lo esta haciendo de fábula porque siempre nos sorprendes con algo nuevo. Se me saltan las lágrimas y no en sentido figurado , porque esta mañana he llorado como una niña de felicidad.


No hay cosa más bonita en el mundo que la gente reconozca tu esfuerzos, que vea la pasión que sientes por lo que haces, que aparte de felicitarte por tu trabajo te den ideas nuevas o hagan criticas constructivas, no porque no te valoren sino al contrario porque te quieren.

Por eso doy las gracias a mi madre y mi padre por darme una educación tan buena y apoyarme en todo. A mi padrino porque también es un gran pilar en mi vida. A mis hermanos por poner empeño en un oficio que no es el suyo, solo por ver crecer a su hermana (la cabeza loca) y por supuesto Paco,Luisa,Lucas,Eva,Ramón, Encarni,Benito,Agustín, Victoria,(Goyval), Juliete,Vicente,Gregorio,Beatriz,Jesus, Ana, Jose,Miguel, Javi,Ciclistas,Pedro,los Abuelos, Pascual,Juan Carlos...... a toda esa gente que viene a verme al bar porque aqui han encontrado su casa.

Gracias de corazón por hablar tan bien de mi no solo en nuestra casa sino fuera de ella porque con vuestra ayuda he hecho realidad mis sueños.

Sueña y cree

Últimamente me he dedicaco a leer artículos de gente motivada, ya que leer perjudica seriamente la ignorancia.

Soy entrepreneur estas personas escriben para ayudar a los demás desde que franquicias buscan expansión,  a como desacerte de tus miedos y convertilos en motivación hasta saber hacer cuentas en un negocio.

Erika Silva una chica dedicada al marketing gastronómico innovaciones en este sector que aunque creamos son pocas no es asi, te ayuda a manejar tus cuentas incluso realiza cursos bastante interesantes.

BaristaKim me quede prendada de este chico desde el primer momento. Este chico es un ejemplo para mi de emprendedor te enseña el mundo desconocido del café y es A-lucinante. También hace cursos y tiene videos en YouTube en el que su lema es: buen barista buen café.


Con esto quiero decir que para mi un emprendedor no es aquel que hace algo fuera de lo normal algo que no se haya hecho nunca, para mi eso es un inventor.
Para mi un emprendedor es el que sigue sus sueños hace por aprender y saber mas de ese mundo que le apasiona esa persona valiente que da el paso para continuar su camino solo y digo solo porque por mucha gente que tengas alrededor y te apoye es un viaje solitario que tu quisiste empezar y que tu terminaras, que no te de miedo a fracasar pues la gente más fuerte ha caido alguna vez.


SUEÑA PORQUE DE SUEÑOS TAMBIÉN SE VIVE Y CREE EN TI PORQUE SOLO TU PODRAS ROMPER ESOS LIMITES QUE LA SOCIEDAD TE DICE QUE EXISTEN

La crisis ¿ problema o solución?

La crisis vista por muchos es un problema bastante grande en nuestro país, pues es como la pescadilla que se muerde la cola ya que el movimiento de dinero es casi nulo la cual es la base de la riqueza en la sociedad.
En España se ha creado un estancamiento muy importante "nos hemos acomodado", y no me refiero  a que hemos vivido por encima de nuestra posibilidades. Si no a que no hemos innovado, no hemos intentado crecer, hemos invertido constantemente en lo mismo y ahora nos da miedo y no es para menos con el panorama que hay.
En cambio existe gente que se ha aprovechado de la crisis y no hablo de los ricos. Hablo de gente que ha visto su oportunidad de invertir el poco dinero que tiene en hacer  un proyecto arriesgado pero novedoso.
Nosotros mismos cada dia exigimos más queremos más pero nuestro error es que lo queremos de los demás no nos lo exigimos nosotros mismos.
Yo para no ir mas lejos tengo un bar no en una ciudad sino en un pueblecito motilleja cogi el traspaso hace dos años pero no he parado de hacer cosas nuevas puse una barbacoa y un horno de leña lo cual incremento mucho mi clientela. No hay casi cobertura de teléfono en el pueblo, puse wifi gratis. He hecho muchos clientes ciclistas me he comprado una C15 con la cual aparte de comprar en cantidad y cargar leña si algun ciclista pincha y no le quedan mas recambios los llevo a su casa.
El bar raices en albacete de un amigo al que aprecio mucho hace sesiones de cine en idioma original, tiene zona de lectura donde la gente hasta dona libros, hace conferencias o reuniones de diversos temas,hace poco mi hermana le propuso contactar con una chica extranjera para que gente de la E.O.I  se juntase y practicase el idoma que estaban estudiando.
Son los pequeños detalles, ideas las que nos hace grandes.
No es que nos hayamos hecho ricos pero acabamos de empezar tenemos muchas ganas de dar mas y lo mas importante seguimos existiendo.

Pros y Contras de un negocio en un pueblo

Yo elegi un pueblecito de la manchuela llamado Motilleja para abrir mi negocio ( un bar), tiene 5oo habitantes y hay 4 bares, demasiados ¿verdad? yo opino lo mismo. Hay veces que me pregunto: ¿por qué lo hice? ¿por qué estoy aqui? ¿ que me da este lugar? Cuando estoy algo desanimada hago una lista de pros y contras, siempre empiezo con los contras aunque cuando termino estoy peor de lo que empece pero veo una luz al final del tunel y escribo los pros siempre terminan ganando.

Contras:

- 125 habitantes para cada bar, de los cuales un 50% son jubilados y casi no consumen un 30% gente que trabaja en la ciudad  y compraron una casa aqui por ser mas economica y un 20% que son agricultores.

-Invierno un pueblo fantasma.

-Para comprar o necesidad de reparar algo obligatoriamente te tienes que desplazar o tardan un dia en venir si no son mas.

-Mis amistades de toda la vida o familiares estan minimo a 100km de aqui.

- Sin cines, ni tiendas, ni gimnasios.... lo que viene siendo nada de ocio.

Ahora viene lo bueno.

Pros:

-Todo el monte  a un pasito para mis hobbies o airear mis ideas (bicis, correr, pasear con mi perra libremente, en verano hay piscina (sin agobios).

-Un pueblo muy peculiar completamente unido, pocos roban en la zona, porque si te pilla uno estas perdido tienes a los 500 habitantes armados con hachas, escopetas de caza, azas que te perseguiran hasta los maizales ( este caso es veridico yo lo vivi este verano imaginate como se verian los pobres que se tiraron a la escolta de la guardia civil)

- Casi todos trabajan en la agricultura ( es decir siempre circula dinero) temporeros, cosechadoras...

- Vino, aceites,hortalizas, carne, lácteos, a precios muy economicos por no decir gratuitos.

- Muchisimos clientes con aficiones ( ciclistas, cazadores, pescadores) hacen hasta partidas de paintball en un pinar cercano, campo de golf a 10 min.

-En verano las primeras fiestas de la comarca ( la chicharra) conocida en toda España.

- Terraza de cuanta calle quieras cortar.

- Pueblos y fincas a escasos kilometros.

-Sin contaminación ni estress.

En definitiva sigo viviendo en Motilleja